陜西工人報 2013年1月7日 煤業(yè)二版
近日，為了進一步規(guī)范員工食堂的各項管理工作，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平，銅川礦業(yè)鴨口公司員工食堂制定了民主監(jiān)管辦法，努力打造員工滿意食堂和幸福員工工程。
該食堂首先制定出臺了原材料采購、食品加工監(jiān)管、飯菜留樣、飯菜價格管理和疾病應(yīng)急等23項管理制度和措施，每天更新飯菜花樣，在保證每餐4至8道營養(yǎng)豐富、味道可口的菜肴的同時，對每道菜的價格進行了下調(diào)，使員工得到實惠。
同時，該公司的生活福利委員會以工會牽頭，在廣泛征集員工意見和建議的基礎(chǔ)上，每周召開座談會，給員工代表和食堂管理人員搭建“面對面”溝通交流的平臺，針對餐飲質(zhì)量、價錢現(xiàn)場答疑解惑、達成共識。同時生活福利委員會成員每天不定時對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、文明禮儀、飯菜質(zhì)量和價格
等進行督察，發(fā)現(xiàn)問題隨時整改，確保員工滿意。食堂也自行開展“自覺排隊，文明就餐，杜絕浪費”活動，提高廣大就餐員工的文明意識。
該公司掘進隊員工杜明說，他以前每天吃飯要花20塊錢，現(xiàn)在每天15塊錢就夠了，每個月能省不少生活費，而且現(xiàn)在飯菜的味道相對好轉(zhuǎn)。員工劉連勝說，現(xiàn)在食堂的服務(wù)特別貼心，每天夜里12點下班時都能喝上食堂專門為員工準備的熱水，吃熱乎飯菜的同時也溫暖了員工的心。
編輯：郝 龍
